霧島の特産品ブルーベリーは、霧島のあちらこちらで、栽培されています。
霧島町蒸留所から、小さな山道を登り、車を走らせること約10分。こちらのブルーベリー畑では、高千穂連山を望み、小鳥やキジの鳴く声が聞こえてくる、自然豊かな場所です。
ブルーベリーは、ツツジ科の低木果樹で、1.5ｍ〜2ｍほどの高さの木です。一面に植えられたブルーベリーには、一株一株、枝いっぱいに、すずらんのような小さな白い花が、咲いています。
小さな花房が、とっても可愛いので、ブルーベリーの花をご覧になる機会がありましたら、ぜひ見てみてくださいね♪
3月28日は、芋焼酎に漬け込んでいた、ブルーベリーの袋を、引き上げる日。
「明るい農村の原酒」に、「霧島産のブルーベリー」を漬け込んだだけの、とてもシンプルな果実酒「農村のブルーベリー酒」が、ことしも生まれます。
ブルーベリーは、もともと甘味や香りの少ない果物です。わたしたちは、霧島特産ブルーベリーの風味を、最大限に引き出すため、他に例をみない大量のブルーベリーを使っています。その量は、「明るい農村原酒」2000ℓに対し、「ブルーベリー」2000�圈複餌丕韻粒箙隋砲任后�
つまり、ボトル詰めした時の、半分が、ブルーベリーだということになります。
昨年８月に、着け込んでいたブルーベリーを、タンクから、１袋（10kg）ずつ、アミで引き上げます。
果実は、やや茶系の濃い赤紫色をしていました。
この引き上げたブルーベリー果実の、最後の１滴までエキスを取り出すため、圧搾機で、蔵人が力いっぱい絞りだします。
圧搾機は、小さい手動型なので、１回に３袋ずつ入れ、間に木の板を挟み、圧力をかけます。
（力のいる作業です）
とれたてのブルーベリー酒は、やはり茶系の濃い赤紫色です。
「明るい農村原酒」と「ブルーベリー」以外、なにも加えない、無添加の色です。
さっそく味見！
ブルーベリーの自然でさっぱりとした酸味と、ほんのりした甘味に、芋焼酎「明るい農村」がきりりと、アクセントになっています。両者の良いところが溶け込み、一体となった、ちょうどいいバランスです！
「うん、おいしい！」 と、蔵人も納得いく出来です。
（これから、もう少し熟成させますね。）
暖かな春の日に、お好み焼きや、照り焼きなどの濃い目の料理と一緒に、スッキリとお召し上がりいただきたいな、と思います(^0^)
「農村のブルーベリー酒」
明るい農村は、11/26（土）am8：00からの、「朝だ！生です。旅サラダ」（朝日放送）で、紹介されました！
『ゲストの旅』というコーナーで、自称：健康オタクの、中山忍さん（女優）が、鹿児島で体に良いものを探す旅、というものです。
当蔵では、ポリフェノールたっぷりで、美容にも良い「農村のブルーベリー酒」を試飲されていました。実は、「農村のブルーベリー酒」は、訪れるお客様たちが一口飲んで「わぁ〜、おいしい！！」とビックリされる自慢の逸品です。
中山さんは、カメラがまわっていない時も、ずーっとニコニコされていて、ふんわり・ほんわかとした雰囲気。気さくに話や写真にも応じてくださる、素敵な方で、とっても嬉しかったです♪
「旅サラダ」の皆さま、お越しくださり、ありがとうございました！
霧島は、紅葉あり、温泉あり、おいしい食べ物あり、田舎ですがいいところです。蔵の後ろには霧島川が流れ、明るい農村では蔵見学もできます。ぜひ、遊びに来てくださいね。
【お知らせ】です！
今週末の11月26日（土曜日）、
AM8：00〜朝日放送テレビ「旅サラダ」で、
明るい農村が紹介されます(>0<)！！
今の蔵の様子を、よろしければ、ぜひ、ご覧ください。
↓放送局は下記のとおりです↓
近畿広域圏 朝日放送(ABC)、関東広域圏 テレビ朝日(tv asahi)、中京広域圏 名古屋テレビ放送(NBN)、北海道テレビ放送(HTB) 、青森朝日放送(ABA)、岩手朝日テレビ(IAT)、東日本放送(KHB)、秋田朝日放送(AAB)、山形テレビ(YTS)、福島放送(YTS)、山梨放送(YBS) 、新潟テレビ21(NT21)、長野朝日放送(ABN)、静岡朝日テレビ(SATV)、北陸朝日放送(HAB)、福井放送(FBC-i)、広島ホームテレビ(HOME) 、山口朝日放送(YAB)、岡山県 瀬戸内海放送(KSB)、愛媛朝日テレビ(EAT)、高知放送(RKC)、九州朝日放送(KBC)、長崎文化放送(NCC) 、熊本朝日放送(KAB) 、大分朝日放送(OAB) 、鹿児島放送(KKB)
霧島では、街路樹や山の木も、黄色や、だいだい色に紅葉してきました。
さて、先日、大阪読売テレビの「ニッポンおもてなし旅」という番組が、
明るい農村に撮影に来てくださいました。
俳優の山崎樹範さんが、女優の鈴木砂羽さんをおもてなしされる
という旅番組です。
タレントさんのほかに４、５人がいらっしゃるのかなぁと思いきや、
メイクさんら（？）10名も現場にいらっしゃったので、ビックリ！！
テレビって、こんなにたくさんの人の力で作られるのだなぁ〜と感じました。
山崎さんは、おだやかで、とても優しい雰囲気で､写真にも、
気軽に応じてくださいました。
放送は、読売テレビ（YTV）にて、あす11月13日（日曜日）
ＡＭ１０：５５〜です！【下記もご参照ください】
鹿児島では放送がないのですが･･･(>_<)、
ご覧になられる皆さまは、ぜひ見てくださいね♪
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<放送局>
・読売テレビ(YTV) 大阪･京都･兵庫･滋賀･奈良･和歌山
・新潟テレビ(TeNY) 新潟
・テレビ信州(TSB) 長野
・北日本放送(NKB) 富山
・広島テレビ(HTV) 広島
・西日本放送(RNC) 香川･岡山
・中京テレビ(CTV) 愛知･岐阜･三重
※中京テレビのみ11/20(日)ＡＭ6:15〜6:45
2010年７月３日に起きた、霧島地区の豪雨災害による県道60号線・崩落から１年４ヶ月。
2011年11月６日正午、ようやく開通の日を迎えました！！
霧島は壮大に広がる霧島連山と、豊かに湧き出る温泉地帯であることから、観光地として有名なのですが、大事な道路が、夏の大雨により崩落してしまい、長く通れませんでした。
県内外からのお客様には、くねくねした山道の迂回路をお越しいただいていて、ご不便をおかけしていることが、鹿児島県人として、とても心苦しく感じておりました。
これからは、安全で、走りやすい道路があります！！
ぜひ、皆さま、霧島へ遊びにお越しくださいね♪
創業１００周年の霧島町蒸留所の一同も、心から、お待ちしています。
２月８日（水）に、鹿児島市内で、平成23酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会が行われ、わたしたちの「