スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2016.03.19 Saturday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

霧島に、春の兆し♪

ここ何日か、あたたかい霧島。

明るい農村の蔵の裏の土手に、菜の花が咲き始めました♪

やさしい黄色の花の奥には、澄んだ空気に映える高千穂峰が勇壮に蔵を見守ってくれています。
場内には他にも、梅や、椿の木があり、少しずつつぼみが開きはじめ、あざやかな色合いで、春の訪れを教えてくれています(*^^*)
菜の花咲き始めました

もうすぐ、節分なので、ただいま、明るい農村直売所では、赤鬼氏がお客様をお出迎えしています。

春の兆しが見え始めた霧島も、いいですよ。
よろしければ、ぜひ、遊びにいらしてくださいね♪

節分

7年古酒 明るい農村 「豊穣の実り」(限定品)

7年古酒 明るい農村「豊穣の実り」(限定品)

7年古酒 明るい農村 豊穣の実り 】 限定品
(さつまいも、米麹、25度)

かめ壺仕込み芋焼酎を、7年もの歳月をかけ熟成させた限定品です。

野生稲の特徴を受け継ぎ、生命力の強い『古代黒米』を、ぜいたくにも米麹として使い、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、仕込み、さらに長期間熟成させたものです。

ラベルは、当蔵のルーツ、霧島田口酒造場で明治44年から販売していた「花の露」のデザインを使っています。 古酒原酒が、ごく少量につき、4合瓶(720ml)のみの発売です。完売の際は、ご容赦ください。


百姓百作 黒麹・安納芋

黒麹・安納芋 百姓百作

百姓百作 黒麹・安納芋】 
(さつまいも<安納芋>、米麹、25度)

安納芋(あんのういも)は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。中がオレンジ色で、もっとも糖度の高いさつまいもとして、知られています。

安納芋の甘みと、黒麹の醸し出す、奥深いコク、まろやかさをお楽しみください。

■「百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)」の由来
福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。

お百姓さんは、田んぼで田植えから、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、レタス・・・など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐をしたり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを何でも自分で作ります。

こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。


鼻つまみ焼酎

鼻つまみ焼酎

鼻つまみ焼酎」(古酒、32度)は、年に1回発売する、一升瓶換算約3,000本の限定品です。

ラベルに「こあ!よかかざじゃが!」(鹿児島弁:こりゃ!いいにおいだ!)とありますように、この焼酎は、「香り」が、たいへん強烈な芋焼酎です。ふつうの芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサい芋焼酎があったのか、と驚かれるかもしれません。

≪ご注意≫
〔樵阿猟未蝓△匹Δ、鼻をつまみながら飲んで下さい。なお、味や香りの感じ方には、個人差がありますことを、あらかじめ、ご了承下さい。
△泙拭アルコール32度と、通常商品25度より高くなっています。くれぐれも、深酒なさいませんように。

原料:さつまいも、米麹
度 数:32度


霧島芋百姓百作

 霧島芋百姓百作
原料すべて100%、霧島産の、地元霧島を表現する芋焼酎が、できあがりました。

芋も、米も、霧島産。さらに霧島山系のおいしい水でつくりあげた、純霧島産の芋焼酎です。

霧島芋の豊かな風味、霧島米のおいしさ、清らかな霧島の水が味、香りとも絶妙のバランスを生み、まろやかさの中にも、スッキリとして味わいのある焼酎に仕上がりました。

赤芋仕込み明るい農村

 赤芋仕込み明るい農村
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。また、ポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。
  赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。

明るい農村

明るい農村
酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。
蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。


1

PR

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

お知らせ

明るい農村オフィシャルサイト


selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM